Amsterdams horecaconcept opent officieel de deuren en de grote wijnvoorraad

Op 14 oktober is de Deus Cantina op de Herengracht officieel heropend met een feestelijke housewarming. Gasten uit Amsterdam en daarbuiten waren live aanwezig bij de kickstart van het nieuwe ‘food as entertainment’-concept van Deus ex Machina. De avond stond in het teken van eten, drinken, fun en vinyl, maar ook van bijzondere collabs, én de Cellar Sunday.

‘Deze housewarming was een mooie gelegenheid om gasten te laten zien wat Deus Cantina anders maakt’, aldus Chris Bron, manager Deus Cantina. ‘Neem onze ‘Cellar Sunday’. Elke zondag kun je hier met een groepje vrienden, familie of collega’s wijnproeven in de Living Room. Rood, wit of rosé. Vervolgens kies je zelf een fles wijn uit het wijnrek voor bij de lunch, borrel of diner. Alles draait bij Deus Cantina om gezellig samen eten en drinken, maar vooral ook om de fun.’ 

Deus Cantina x René Pluijm
Speciaal voor de housewarming bedacht René Pluijm – tv-presentator en chef – een signature cocktail. Met zijn tv-programma ‘Pluijm’s Eetbare Wereld’ reist hij de wereld over op zoek naar bijzondere eetculturen en producten. Voor zijn ‘Burn Rubber’ cocktail liet hij zich inspireren door zijn culinaire avonturen en door de Deus-filosofie: liefde voor het leven en voor ‘la machina’. Ingrediënten: Tequila Reposado, Ginger Ale, roze peper en sinaasappelschil. Voor gasten die op de motor kwamen, was er een 0%-variant of Kombucha (BAIN Brewing) van de tap. 
 
Creatieve samenwerking met beer cheese sauce
‘Motorliefhebbers, Deus fans, buren, media, familie en vrienden stonden samen aan de bar, draaiden vinyl in de Living Room, dronken cocktails en deelden taco’s bij de chefs in de Garage Kitchen. Precies zoals het moet zijn’, aldus Hanna Verweij – Head of Deus Netherlands. ‘Deus Cantina is een plek waar iedereen kan aanschuiven voor de brunch, borrel of diner. Ook serveerden we voor het eerst onze nieuwe Cantina Burger met beer cheese sauce, gemaakt in samenwerking met Uiltje Brewery uit Haarlem. Creatieve samenwerkingen als deze kunnen gasten nog veel vaker van ons verwachten.’

Samenkomen en bijtanken ‘the Deus way’
‘De behoefte om samen te komen en bij te tanken is groter dan ooit. En dat voel en zie je in de Cantina terug,’ aldus Chris Bron. ‘Chef Frank en side-kick creative chef Neil zien eten echt als entertainment. En dat maakt de Cantina een unieke Deus-locatie, én een one of a kind horecaconcept in Amsterdam’.

Over Deus Cantina
Deus Cantina (Herengracht 88) is meer dan een restaurant alleen. Samen met de Deus Store (Herenstraat 13) vormt de Cantina een ‘tempel’ waar alles waar het Australische merk Deus ex Machina voor staat samenkomt: een broedplaats voor creativiteit, een inclusieve plek waar je kunt socializen en je laat inspireren. Bij Deus Cantina loop je de hele dag binnen, voor een koffie, laid-back brunch of flexwerkplek. Het is een hang-out waar je na een uitgelopen lunch met vrienden blijft hangen voor de Borrel Bar, voor goed bereide classics als Burgerdicts en Persian Green Frittata, de spicy watermeloen salades of sharing platters met Padron Fried Chicken en Hamachi Crudo. Deus Cantina is een ‘road trip across the world’ en langs de 14 Deus tempels in o.a. Bali, Sydney en Milaan. Op het menu vooral plant based- en vegetarische gerechten, maar ook verrassende opties voor vlees- of visliefhebbers. Aanschuiven bij Deus Cantina is samen eten, delen en lachen. ‘Ain’t we got Fun!’ 


Over Deus ex Machina
Deus Ex Machina (God van de Machine) is meer dan een kledingmerk: het is een way of life, een cultuur. Deus (“deej-oes”) is in 2006 in Australië ontstaan, niet alleen uit het idee om custom onderdelen en hand gebouwde motors te verkopen, maar vooral om creativiteit en zelfexpressie te stimuleren en te vieren. De Deus-filosofie van oprichters Carby Tuckwell en Dare Jennings gaat terug naar de tijd dat motorrijden, surfen, skateboarden nog niet mainstream waren. Én terug naar de basis van ‘la machina’, en de fun ervan. Want ergens mee bezig zijn, gaat veel verder dan het bezit alleen. Inmiddels heeft Deus niet alleen de surf- en moto community, maar ook de wereld veroverd. Je vindt de 12 ‘Deus tempels’ in Sydney, Bali, Los Angeles, Tokyo, Milaan, Kaapstad, Ibiza, Seoul, Chili én in Amsterdam. 

 

Tags: Deus Cantina Amsterdam Horecaconcept Herengracht