Van koffiedrab naar oesterzwamkroket: Aristo doet het!

Koffie, koffie lekker bakkie koffie. Jongens, wie lust er een kop? aldus Rita Corita.
Als er iets lekker is en tegenwoordig van een hoge kwaliteit dan is het wel een heerlijk kopje koffie.

Je ziet de meest prachtige barista machines staan waar ze het drab zo in een grote bak kloppen.
Maar wat kan je eigenlijk met die drab of koffiedik?

Het bedrijf Gro Together haalt het graag bij je op. Wel onder de voorwaarde dat je dan ook de circulaire producten gaat verkopen. Op de koffiedik telen ze namelijk oesterzwammen. Zodra de oesterzwammen mooi genoeg zijn maken ze er diverse producten van. Zo kan je heerlijke broodjes oesterzwamkroket serveren bij de lunch of wat dacht je van oesterzwam bitterballen bij de borrel. Niet alleen lekker maar ook vegan. Bij Aristo in Amsterdam, Eindhoven en Utrecht Lunetten kan je ze proberen.

De circulaire economie wordt steeds belangrijker merken wij voor de boekers van meeting- en eventlocaties. Heb je ook mooie voorbeelden? Neem dan contact met me op!