Capital C start collectief van cateraars

Famous Flavours, Hete Peper en STAN&CO gaan samenwerking aan voor event venues van Capital C.

In Capital C, het nieuwe centrum voor de creatieve industrie, worden in samenwerking met een selecte groep kunstenaars, topontwerpers en aanstormende talenten een aantal high end event spaces en meeting rooms ontwikkeld. Voor de catering van de event venues heeft Capital C gekozen voor een combinatie van drie duurzame en kwalitatief hoogwaardige partners: Famous Flavours, Hete Peper en STAN&CO, waarvan de laatste onlangs op de eerste verdieping van Capital C een café-restaurant opende.
 
Culinair onderscheidend & no waste policy
Thomas Zwart, Directeur Capital C: ‘We kiezen voor een samenwerking tussen meerdere partijen, juist omdat we een divers en hoogstaand catering aanbod zochten. Onze belangrijkste criteria waren duurzaamheid, bij voorkeur een no waste policy, en een grensverleggende kijk op het culinaire vak. Met de combinatie van drie gerenommeerde partijen, die wij ‘het collectief van stoute jongens en meisjes’ hebben genoemd, denken we de perfecte mix in huis te halen waarmee we ieder feest, diner, congres of expositie van een onvergetelijke culinaire ervaring kunnen voorzien.’
 
Preferred partnership
Famous Flavours en Hete Peper zullen de catering voor de High Light, de event venue op de top van het pand, voor hun rekening nemen. Stan & Co wordt verantwoordelijk voor alle day-to-day catering en de catering bij de meeting rooms ontworpen door kunstenaars. Thomas Zwart: ‘De samenwerking met Capital C is niet exclusief. Er is sprake van een preferred partnership. We hebben de bewuste keuze gemaakt om de High Light zelf te exploiteren. Omdat ruimte voor diversiteit cruciaal is voor het concept. We werken daarom ook op culinair gebied bij voorkeur met onze partners, maar staan ook open voor nieuwe concepten en spannende plannen. Uiteindelijk laat de creatieve sector zich niet leiden en goede ideeën zijn altijd het uitgangspunt.’ 
 
Het collectief van stoute jongens en meisjes
Waar partijen normaliter concurreren, werken ze in deze formatie juist samen. We noemen deze samenwerking het collectief van stoute jongens en meisjes. Fred Bus, Chief Concept Officer van STAN&CO is enthousiast over de samenwerking en zal de gasten samen met Famous Flavours en Hete Peper een onvergetelijke ervaring geven. 'Wat ons betreft: the sky is not the limit!' Kim van der Does, commercieel directeur van Hete Peper ziet het als een partnership met de beste ingrediënten voor succes. ‘Met ieder zijn eigen karakter bundelen we ervaring en expertise om de gasten in het iconische gebouw een unieke eventbeleving mee te geven.’ Lex Gasseling, commercieel directeur van Famous Flavours: Pure creativiteit en vakmanschap komen samen, deze unieke samenwerking biedt grenzeloze mogelijkheden voor ieder event!’
 
High Light
In Capital C komen alle domeinen van de creatieve industrie bij elkaar: advertising, design, media, digital, kunst en communicatie. Het is een creatieve co-working space waar creatieve bedrijven zich vestigen en waar events, workshops, congressen en pop-up exposities worden georganiseerd. Op de top van het gebouw vind je de parel van het pand: de High Light. Een exclusieve event venue met een imposante glazen dome van waaruit je de hele stad overziet. De High Light is geschikt voor allerlei gelegenheden, van fashion shows tot private dinners of zelfs conferenties. Voor boekingen kun je contact opnemen met Lisa Vergeer via events@capitalc.amsterdam. Meer informatie vind je op www.capitalc.amsterdam.

Tags: